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Vincent Josse – Numéro de Siret : 793291964 – Bacqueville en Caux
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4 décembre 2017 at 18 h 28 min
Anne et Jean-Luc H.
Nous sommes ravis de la prestation de Vincent (Parenthèse Foodtruck) pour une soirée d’anniversaire au mois de décembre (nous précisons car on pourrait penser que c’est plus adapté aux beaux jours et bien pas du tout, ça marche aussi en hiver! Quelques jeunes peuvent servir ceux qui craignent un peu le froid hivernal). Nos invités ont eu la surprise de voir s’installer le foodtruck à proximité de l’entrée de la salle, c’est le premier effet kiss cool … Les bruschettas sont divines, tout est parfait: le pain, les ingrédients très frais et d’origine locale et la cuisson. Essayez la garniture Alaska, c’est à tomber. Nous les avons servies avec l’apéro. Quant aux pizzas, on se croirait à Naples tellement c’est bon. La pâte est fine, aérée, cuite juste comme il faut. Les garnitures des pizzas sont odorantes et les mélanges de sauce tomate, légumes, fines herbes, viandes ou poissons, fromages sont savamment combinées pour régaler les papilles. Quand on a demandé si les invités étaient rassasiés (vu ce qu’ils avaient déjà dévoré), tout le monde a réclamé une nouvelle tournée.Vous pouvez privatiser ce foodtruck en toute tranquillité, vous ne serez pas déçus. Vincent est un vrai professionnel.
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